Новосибирск

Представляем уникальный Сет-Конструктор, где именно Вы становитесь автором своего идеального блюда!

Выберите любые четыре ролла из девяти предложенных вариантов и создайте собственный шедевр японской кухни. Каждый гость сможет собрать комбинацию, соответствующую личным предпочтениям и настроению вечера.


Сет - конструктор

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Этот роскошный ролл сочетает в себе богатство морского мира и освежающую сладость экзотики. Внутри вас ждут свежие кусочки аппетитного камчатского краба, сочнейшие тигровые креветки и нежнейшее авокадо, покрытые идеальным рисом и икрой тобико. Мягкий творожный сыр добавляет завершающую нотку легкости, дополняя игру ярких оттенков и раскрывая каждый ингредиент с особой глубиной, пикантный соус спайси добавляет акцент остроты. Идеально сбалансированный, яркий и насыщенный вкус ролла превзойдет ваши ожидания и доставит истинное удовольствие

Состав: рис, нори, камчатский краб, креветки, авокадо, майонез, икра тобико, соус спайси, рисовые шарики

Ролл с крабом, креветкой и авокадо

Том Ям — это буря экзотических вкусов в одной тарелке! Жгучий соус пробуждает рецепторы, кокосовое молоко окутывает нежностью, а морепродукты радуют сочностью и плотностью. Цитрусовые и пряные ноты играют в унисон — смело, ярко, по‑азиатски дерзко. Идеальный суп для гурманов, не боящихся эмоций!

Состав: куриный бульон, варенные креветки, копчённй осьминог, грибы, листья каффир-лайма, лемонграсс, корень имбиря, красный лук, томатаы черри. Подается с миксованным рисом, кокосовым молоком, перцем чили, лаймом и кинзой.

 Рекомендуем регулировать остроту и вкус количеством кокосового молока.

Том Ям с морепродуктами

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Основу блюда составляют рис, нежный сыр Креметте, хрустящие кусочки свежего огурца и сладковатое мясо натурального краба. Но главная изюминка нашего шедевра — деликатесная лососевая икра, придающая каждому кусочку особый вкусовой оттенок и элегантность.Украшен пикантным соусом спайси. Это блюдо порадует даже самого искушённого гурмана своей свежестью, сочностью и изысканным вкусом.

Состав: рис, нори, огурец, творожный сыр, краб, соус спайси, икра лососевая 




Филадельфия с крабом

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Запечённый ролл с деликатесом морских глубин — сочным филе осьминога и хрустящим огурцом, заключёнными в оболочку мягкого риса. Верхушка ролла украшена запеченной воздушной шапочкой из тающего во рту Пармезана и нежного сливочного майонеза. Завершают картину искрящиеся капельки острого спайси-соуса и эксклюзивные чёрные гранулы палтусовой икры, создавая неповторимый гастрономический шедевр

Состав: рис, нори, отварной осьминог, огурец, сыр Пармезан, майонез, соус спайси, черная икра Палтуса


Запеченный с осьминогом

Классический японский десерт из рисового теста с начинкой со вкусом персик-жасмин. Могут доставлять замороженными. Перед употреблением разморозить при комнатной температуре в течении 30 минут

Моти Перси-жасмин

Соус соевый

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Осидзуси с креветкой — оригинальный и изысканный вариант японского блюда, выполненный в технике прессования. Основу ролла составляет идеально приготовленный японский рис, покрытый нежнейшими кусочками креветок, пропитанных острым пикантным соусом спайси. Украшен икрой тобико

Состав: рис, креветки, соус спайси, икра тобико


Осидзуси с креветкой

Тигровая креветка с добавлением весёлой мяты.
 

Креветка для котейки

Порция - 1 шт. Добавки не включены 

Представьте себе утонченный кулинарный шедевр, воплощение свежести и изысканности вкуса — спринг ролл с сёмгой и красной лососевой икрой. Нежная сёмга, тонко нарезанная ломтиками, заворачивается вместе с сочными кусочками свежего огурца, сливочным творожным сыром Креметте и ароматным авокадо, создавая гармоничный баланс вкусов и текстур, а красная лососевая икра добавляет пикантности и визуальной привлекательности. Завершающим штрихом становится нежная оболочка из тонкой рисовой бумаги, придающая блюду легкую воздушность и завершённость. Каждый кусочек представляет собой настоящее удовольствие для гурманов, стремящихся насладиться тонким сочетанием морских ароматов, нежности кремового сыра и освежающей зелени овощей

Состав: рисовая бумага, сёмга, лососевая икра, авокадо, огурцы, творожный сыр, микс салата

Спринг-ролл с сёмгой и икрой

Сёмга с добавлением весёлой мяты.
 

Сёмга для котейки

Тайский острый суп на основе куриного бульона с тигровыми креветками, грибами, листьями каффир-лайма, лемонграссом, корнем имбиря, красным луком и томатами черри. Подается с миксованным рисом, кокосовым молоком, перцем чили, лаймом и кинзой. Рекомендуем регулировать остроту и вкус количеством кокосового молока.




Том Ям с креветками

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Представьте себе изысканный ролл, в котором свежесть сёмги гармонично переплетается с нежностью угря, создавая неповторимый дуэт вкусов. Акцентирует композицию ароматная лососевая икра, придающая роллу пикантную нотку солёности, а сочное манго добавляет легкую кисло-сладкую свежесть, делая каждый кусочек настоящим гастрономическим удовольствием. Этот ролл словно воплощение идеальной гармонии природы и кулинарного искусства, доставит истинное наслаждение даже самому искушённому гурману

Состав: рис, нори, творожный сыр, сёмга, угорь, лососевая икра, манго, цветок съедобный

Ролл с сёмгой, угрем, икрой и манго

24 шт. 2-3 персоны.  Добавки не включены

Для настоящих гурманов, предпочитающих яркие впечатления и аппетитные ароматы, мы создали специальный сет Хот. Два невероятно вкусных роллов в темпуре и два потрясающих запеченных ролла, каждый из которых представляет собой уникальное сочетание вкусов и текстур. Каждый кусочек приносит настоящее наслаждение, погружая вас в атмосферу азиатского кулинарного искусства

Состав: Запеченный ролл с сёмгой; Запеченный ролл с креветкой; Темпура с сёмгой; Темпура ролл с сёмгой-терияки.

Хот

Порция - 1 шт. Добавки не включены 

Откройте для себя восхитительный вкус морского изобилия в элегантном исполнении спринг ролла с креветкой и авокадо. Аккуратно завернутый в прозрачную рисовую бумагу, этот деликатес сочетает в себе сладость варёных креветок, терпкость оранжевых гранул икры Тобико и мягкое послевкусие творожного сыра Креметте. Яркий огурец добавляет нотку свежести, а насыщенность авокадо подчеркивает богатство ингредиентов. Дополняют композицию яркие листья смеси салата, оттеняя аппетитный внешний вид блюда. Идеальное блюдо для тех, кто ценит тонкий баланс вкусов и эстетику подачи

Состав: рисовая бумага, креветки, икра Тобико, авокадо, огурцы, творожный сыр, микс салата

Спринг-ролл с креветкой и авокадо

Из мякоти созревшего кокосового ореха

Кокосовое молоко

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Нежнейший слой вареного риса покрыт сочными ломтиками свежей семги, щедро приправленной пряным острым соусом спайси, создающим восхитительную игру вкусов. Верхняя часть ролла украшена роскошью деликатеса — искрящейся черной икрой палтуса, добавляющей нотку благородства и утонченности. Завершающая стадия приготовления — обработка поверхности специальной газовой горелкой, благодаря которой поверхность приобретает золотистый румянец и аромат копчености, усиливая общее впечатление от блюда.

Состав: рис, сёмга, соус спайси, черная икра палтуса


Опалённый осидзуси с сёмгой

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Филадельфия с клубникой - идеальное сочетание для тех, кто хочет попробовать лето на вкус!
Это  настоящее наслаждение вкусов, красочная новинка этого лета!

Состав: рис, нори, творожный сыр, клубника, топпинг малина, сёмга




Филадельфия с сёмгой и клубникой

Погрузитесь в вихрь азиатских вкусов: пряный куриный бульон встречает вас волной ароматов лемонграсса и каффир‑лайма, а сочные тигровые креветки с нежными грибами добавляют текстуру и глубину. Лёгкая острота перца чили пробуждает рецепторы — а кокосовое молоко мягко сглаживает её, позволяя создать собственный идеальный баланс. Дополните трапезу миксованным рисом и кислинкой лайма — и наслаждайтесь каждым глотком!

Состав: куриноый бульон, тигровые креветки, грибы, листья каффир-лайма, лемонграсс, корень имбиря, красный лук и томаты черри. Подается с миксованным рисом, кокосовым молоком, перцем чили, лаймом и кинзой. 

Рекомендуем регулировать остроту и вкус количеством кокосового молока.




Том Ям с креветками🌶️

Классический японский десерт из рисового теста и творожного сыра с начинкой со вкусом смородины, лаванды и лимона. Могут доставляться в замороженном виде. Перед употреблением разморозить при комнатной температуре в течении 30 минут


 Моти Смородина-лаванда-лимон

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Запечённый ролл со свежей сёмгой и острым соусом шрирача — это изысканное сочетание нежнейшей рыбы, аккуратно завернутой в воздушный рис, покрытый аппетитной хрустящей корочкой. Яркий вкус сёмги дополняют сладковато-пряные нотки острого соуса шрирача, создающие незабываемое ощущение тепла и свежести одновременно. Это блюдо словно воплощение гармонии, идеально сбалансированное и готовое покорить даже самые искушённые вкусы

Состав: рис, нори, сёмга, соус терияки, огурец, сыр Пармезан, майонез, соус шрирача

Запеченный с сёмгой

Подарите себе момент экзотического наслаждения с нашим поке с сёмгой. Это блюдо, где встречаются мягкость сёмги и свежесть авокадо, сладость манго, клубники и черри, а также уникальный вкус водорослей чука. Подается на миксованном рисе с орехово-кунжутным соусам, украшается сушеной розой и водрослями нори обещая стать вашим новым любимым выбором

Состав: сёмга, авокадо, манго, клубника, томаты черри, водоросли чука, рис; Для украшения - водоросли нори, лепестки розы.



Поке с сёмгой

Каждая вилка этого блюда — праздник для глаз и вкусовых рецепторов! Домашняя яичная лапша с бархатистой текстурой встречает упругие тигровые креветки, а сочные полоски болгарского перца, сладкая морковь и слегка острый красный лук создают симфонию вкусов. Завершающие штрихи — золотистый кунжут для хруста, кинза для аромата, зелёный лук для свежести и долька лайма для лёгкой цитрусовой ноты. Идеальное сочетание, где важна каждая деталь!

Состав: яичная лапша собственного приготовления, тигровые креветки, болгарский перцец, свежая морковь, красный лук. Украшается зеленым луком, кинзой, золотистым кунжутом и долькой лайма.


Лапша с креветками в Устричном соусе

Натуральный, маринованный и без красителей.
 

 

Имбирь

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Филадельфия арочной формы - это стандарт качества, который остаётся неизменным с 2015г. Это традиционное блюдо в фирменной подаче, гармонично сочетает в себе калиброванные ломтики опаленного лосося с карамелью и огурчика конкассе с творожным сыром Креметте, креветкой темпура.украшеный мелко нарезанными кубиками манго.

Гарантируем, что в каждом заказе, Филадельфия от Шеф Ланч будет идеальной!

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, сёмга, тростниковый сахар, креветка, манго



Филадельфия с опаленной семгой и креветкой темпура

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Погрузитесь в мир уникальной гармонии и смелых комбинаций. Эта версия классического ролла сочетает лучшее из двух миров: утончённый вкус дымчатого угря и нежно-розовую сёмгу с насыщенными рыбными оттенками. Авокадо привносит соблазнительную кремообразность, уравновешивая ноты рыбы. Но главное украшение блюда – золотистый лук-фри, придающий пикантную хрустящую корочку и чувственный шлейф тепла и масла. Итог – настоящая симфония вкуса, которую невозможно забыть

Состав: рис, нори, творожный сыр, угорь, лосось, креветки, авокадо, икра тобико, соус унаги, обжаренный лук

Ролл с угрём, сёмгой, авокадо и луком фри

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Этот таинственный морской деликатес очарует вас своей утонченностью и неповторимым вкусом. Нежнейший рис, обернутый ароматными листами нори, скрывает внутри мягкий творожный сыр и хрустящие ломтики свежего огурца. Верхушка украшена аппетитной шапочкой из отварного осьминога, щедро пропитанного нежнейшим соусом унаги, создающим удивительную гармонию вкусов. Финальным штрихом служит россыпь блестящей чёрной икры палтуса, придающей блюду изысканность и роскошь. Этот шедевр японской кухни погрузит вас в мир подводных сокровищ и подарит незабываемые гастрономические впечатления

Состав: рис, нори, осьминог, творожный сыр, огурец, соус унаги, черная икра Палтуса

Ролл с осьминогом

24 шт. 2-3 персоны. Добавки не включены

Приглашаем насладиться настоящим праздником азиатских вкусов вместе с нашим специальным набором "Трио"! Здесь собраны самые любимые разновидности классического ролла "Филадельфия". Эти вариации позволят Вам сравнить разные грани одного знаменитого рецепта и выбрать свою любимую версию. Идеальное решение для дружеских встреч, семейных праздников или романтического ужина дома!

Состав: Филадельфия с сёмгой; Филадельфия с запечённым угрём; Филадельфия с тигровой креветкой.


Трио

Порция - 2 шт. Добавки не включены.

Гунканы с лососёвой икрой — это маленькое произведение искусства: нежный рис, обёрнутый хрустящей нори, увенчан россыпью яркой лососёвой икры. Каждый гункан — как морская жемчужина, лопающаяся на языке всплеском солоноватой свежести, даря изысканное наслаждение в каждом кусочке!

Состав: рис, нори, лососевая икра

Гунканы с лососевой икрой

Рис в в соусе терияки - это не только вкусно, но и красиво. Яркие цвета болгарского перца, моркови, красного лука и брокколи в сочетании с нежным филе курицы, украшенным свежей кинзой и кунжутом сделают ваш обед не только питательным, но и эстетически приятным. В состав вока входит миксованный рис.

Состав: миксованный рис, курица, соус терияки, болгарский перец, морковь, красный лук, брокколи; Для украшения - кунжут и кинза.

Рис с курицей в соусе терияки

32 шт. 2-3 персоны. Добавки не включены

Удивительный набор любимых роллов, который сочетает проверенную временем классику и необычные авторские решения. Теперь полюбившиеся блюда стали ещё интереснее и ярче! Этот сет идеально подойдёт как новичкам, так и искушённым поклонникам азиатской кухни. Настоящий must-have для каждого заказа!

Состав: Филадельфия с охлаждённой сёмгой; Филадельфия с запечённым угрём; Калифорния; Опаленный ролл с сёмгой и тростниковой карамелью.

Классик

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Нежнейший рис мягко обнимает сочную мякоть авокадо и сливочный творожный сыр, создавая идеальную основу для главной звезды блюда — ароматной красной сёмги. Но самое интересное ждёт вас снаружи: яркий вкус свежего лайма и мягкой креветки гармонично переплетаются друг с другом, даря незабываемые ощущения. Завершающим штрихом служит лёгкий, едва уловимый оттенок сладкого соуса чили, придающего роллу особую пикантность, а золотистые нити жареного лука добавляют завершающую нотку элегантности. Это блюдо — настоящий праздник для гурманов, стремящихся раскрыть новые грани вкусового наслаждения.

Состав: рис, нори, креветки, сёмга, лайм, творожный сыр, огурец, авокадо, соус сладкий чили, лук, обжаренный во фритюре, съедобный цветок

Ролл с креветкой, сёмгой и лаймом

Вдохновлённый азиатскими традициями, наш поке с тигровыми креветками предлагает вам уникальный вкусовой опыт. Микс салата, свежие тигровые креветки, огурец, авокадо, манго и клубники, поданные на миксованном рисе с орехово-кунжутным соусом, создают идеальное сочетание вкусов, которое удовлетворит даже самого требовательного гурмана

Состав: тигровые креветки, огурец, манго, клубника, томаты черри, микс салата; Для украшения - лепестки редиса, икра Тобико и водоросли нори

Поке с креветками

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Откройте для себя новое прочтение классических вкусов: благородный угорь в дуэте с шелковистым сыром Креметте раскрывается по‑новому рядом с тропической сладостью манго. Изящные штрихи в виде кедровых орешков, семян чиа и ароматного соуса унаги превращают блюдо в настоящий кулинарный шедевр, где каждый компонент играет свою важную роль.

Состав: рис, угорь, творожный сыр Креметте, манго, соус унаги, нори. Украшается семенами чиа и кедровым орехом.

Ролл с угрем и манго

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Идеальное сочетание для тех, кто хочет попробовать все и сразу!
Ролл ассорти с сёмгой, угрём и авокадо — настоящее наслаждение вкусом и разнообразием морской классики. Красочная новинка этого лета!

Состав: рис, нори, авокадо, сёмга, угорь, манго, сыр, соус терияки, соус спайси, красная икра, микрозелень

Филадельфия с сёмгой угрем и авокадо

Сочная курица, шелковистая лапша собственного приготовления и яркие овощи — что ещё нужно для отличного обеда? Болгарский перец и морковь дают сладковатый вкус, красный лук — лёгкую остроту, а лайм, кинза и кунжут делают блюдо по‑настоящему ароматным.

Состав: яичная лапша собственного приготовления, маринованная курица, болгарский перцец, свежая морковь, красный лук, капуста брокколи. Украшается зеленым луком, кинзой и кунжутом.

Лапша с курицей в соусе Терияки

Наш рис с креветками в устричном соусе - это праздник кулинарных сенсаций! Отварной рис ярко переплетается с нежными тигровыми креветками, окутанными ароматным устричным соусом. Болгарский перец придаёт блюду сладость и сочность, а брокколи, красный лук и морковь добавляют освежающую хрустящую текстуру. Совершенство этого блюда завершает свежесорванная кинза, которая добавляет нотку свежести и украсит ваш вкусовой опыт!
В состав вока входит миксованный рис.

Состав: миксованный рис, креветки тигровые, устричный соус, болгарский перец, брокколи, красный лук, морковь; Для украшения - кунжут и кинза.

Рис с креветками в Устричном соусе 

Порция - 2 шт. Добавки не включены.

Гунканы с камчатским крабом — это воплощение морской роскоши: нежный рис, обрамлённый хрустящей нори, увенчан деликатным мясом камчатского краба, тающим во рту. Каждый кусочек — как бриз Тихого океана, наполненный сладковато-солоноватым вкусом и утончённой текстурой!

Состав: рис, нори, камчатский краб



Гунканы с крабом

Острый, зеленый и жгучий ;)
 

 

Васаби

Классический японский десерт из рисового теста и творожного сыра с начинкой из тропического микса. Могут доставляться в замороженном виде. Перед употреблением разморозить при комнатной температуре в течении 30 минут


Моти Тропический микс

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Запеченный ролл с нежнейшими тигровыми креветками и свежим огурцом,укутанные слоем ароматного риса, увенчан аппетитной запеченной шапочкой из благородного Пармезана и шелковистого майонеза. Завершают композицию яркие акценты пикантного соуса шрирача и рассыпчатые зерна икры Тобико, придавая блюду незабываемый вкус и изысканный вид

Состав: рис, нори, креветки, огурец, сыр Пармезан, майонез, соус шрирача, икра Тобико


Запеченный с креветкой

Порция - 12 шт. Добавки не включены

Насладитесь истинным удовольствием с нашими уникальными шариками с сёмгой и сыром, обжаренными в лёгкой хрустящей корочке. Внутри каждого шарика скрываются кусочки сёмги, нежно соединённые с мягким творожным сыром, создающие незабываемое сочетание солоноватого рыбного вкуса и кремообразной консистенции. Обжаренные до золотистого цвета во фритюре, они обладают аппетитной хрустящей поверхностью, контрастирующей с таящей внутри начинкой. Шарики источают неповторимый аромат свежей рыбы и расплавленного сыра, пробуждая желание попробовать их немедленно. Они отлично подойдут как самостоятельная закуска или дополнение к любому столу, придавая каждому приёму пищи особую атмосферу праздничности и роскоши

Состав: сёмга, творожный сыр, кляр из панировочных сухарей


Шарики с сёмгой и сыром

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Огненный взрыв вкуса! Нежный рис и хрустящие листы нори скрывают насыщенную начинку из кремового творожного сыра и сочных помидоров черри. Пикантный соус шрирача добавляет жгучую искру, а семена чиа придают тонкий хруст. Венчает ролл аппетитная шапочка из сёмги, пропитанная острым шрирача, — настоящий вулкан страсти для ценителей ярких ощущений! 

Состав: рис, нори, творожный сыр, помидоры черри, сёмга, соус шрирача, семена чиа, микрозелень

Вулкан

Порция - 2 шт. Добавки не включены.

Гунканы с копчёным угрём — это гармония изысканности: мягкий рис, обёрнутый хрустящей нори, венчает нежный копчёный угорь с глубоким, дымным ароматом. Украшенный сладковатым соусом унаги и россыпью кунжута, он раскрывается богатым вкусом, словно тёплый вечер у моря!

Состав: рис, нори, угорь, соус унаги, кунжут


Гунканы с угрем

Порция - 8 шт. Добавки не включены


Филадельфия с осьминогом — это настоящее произведение искусства, удивительное сочетание классических ингредиентов и необычных акцентов. Нежнейший рис в сочетанием с кремовым творожным сыром и освежающим хрустящем огурцом, заключён в оболочку из деликатесного осьминога, дарящего восхитительную текстуру и морской вкус. Украшенный блестящей чёрной икрой палтуса, сладким соусом унаги и роскошью сусального золота, этот ролл превращается в настоящий гастрономический праздник, покоряющий сердца и желудки гурманов

Состав: рис, норм, творожный сыр, огурец, осьминог, соус унаги, черная икра Палтуса, сусальное золото


Филадельфия с осьминогом

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Отведайте идеальное сочетание свежих морепродуктов и солнечных фруктовых оттенков. Обворожительная сёмга и сладко-вяжущие креветки создают потрясающе свежий дуэт, дополненный лёгкой кислинкой спелой клубники. Каждое движение палочки открывает новые грани вкусового опыта. Попробуйте неповторимый вкус летнего праздника, спрятанный внутри ролла

Состав: рис, нори, творожный сыр, сёмга, креветки, клубника, соус унаги, сыр Пармезан

Ролл с сёмгой, креветкой и клубникой

28 шт. 2-3 персоны. Добавки не включены

Специально разработанный сет роллов для тех, кто любит наслаждаться разнообразием вкусов и текстур азиатской кухни. Наш сет Дегустационный гарантирует максимальное удовлетворение даже самому требовательному гурману. Подайте себе и близким лучшие образцы азиатской кухни прямо домой!

Состав: Филадельфия с семгой; Филадельфия с угрем; филадельфия с креветкой; Опаленный ролл с тростниковой карамелью; Филадельфия с крабом; Лава; Вулкан; Ролл с угрем и манго; Ролл с осьминогом; Ролл с глазированной креветкой.

Дегустационный 

Мы соединили нежное филе сёмги с воздушным кремом, добавили свежести огурцу и приправили всё терияки. Получился слоёный шедевр, который выглядит как десерт, а на вкус — как полноценный обед. В общем, любимый трайфл тех, кто любит красиво и сытно!

Состав: рис, сёмга, микс салата, огурец, сыр Креметте, соус Унаги. Для украшения используется кунжут и водоросли нори.

Трайфл с сёмгой

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Запеченный ролл с изысканным сочетанием нежного угря и освежающего огурца, аккуратно обернутых воздушным слоем риса. Вершина композиции украшена аппетитной шапочкой из запеченного Пармезана и майонеза, завершающей аккордами ароматного соуса унаги и рассыпчатых белых семян кунжута. Это блюдо станет истинным наслаждением для ценителей японской кухни благодаря гармонии вкуса и элегантному внешнему виду

Состав: рис, нори, угорь, огурец, сыр пармезан, майонез, соус унаги, кунжут


Запеченный с угрем

Ореховый соус премиум качества.



Ореховый

28 шт. 2-3 персоны. Добавки не включены

Представляем вам идеальный сет изысканных роллов, сочетающих гармонию вкусов и эстетическое удовольствие. Этот сет включает в себя классические хиты азиатской кухни, каждый из которых станет ярким штрихом вашего гастрономического путешествия. Наслаждайтесь каждым кусочком, открывайте новые грани азиатских блюд и позвольте себе окунуться в атмосферу настоящего кулинарного праздника

Состав: Ролл с семгой, креветкой и клубникой; Ролл с угрем, семгой, авокадо и луком фри; Филадельфия с семгой; Филадельфия с креветкой.

Хит

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Аппетитный ролл с хрустящей золотистой корочкой лука, обжаренного во фритюре, нежнейшей мякотью риса и сладковатой сочностью блестящей глазированной креветки сверху. Этот кулинарный шедевр буквально тает во рту, сочетая контраст хрустящего и мягкого, солёного и сладкого, даря незабываемое гастрономическое удовольствие истинному гурману

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, креветки, лук фри, соус спайси, соус сладкий чили, микрозелень

Ролл с глазированной креветкой

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Филадельфия арочной формы - это стандарт качества, который остаётся неизменным с 2015г. Это традиционное блюдо в фирменной подаче, гармонично сочетает в себе калиброванные ломтики свежего лосося и огурчика конкассе с творожным сыром Креметте

Гарантируем, что в каждом заказе, Филадельфия от Шеф Ланч будет идеальной!

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, сёмга




Филадельфия

Водоросли чука, огурец, томаты черри. Подается с ореховым соусом.

Салат Чука 🥬

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Это изысканный танец вкусов: хрустящая темпура обволакивает нежный рис, нори, сливочный сыр и сочный огурец, а запеченная сёмга в соусе терияки добавляет глубину вкусов. Венчает шедевр кремовый творожный сыр, утончённый соус унаги и игривые рисовые шарики, создавая гармонию текстур и вкусов, словно всплеск гастрономической поэзии!

Состав: рис, нори, огурец, творожный сыр, сёмга, кляр из панировочных сухарей, соус унаги, соус спайси, рисовые шарики, микрозелень

Темпура терияки

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Ролл с креветкой-темпура и сёмгой — это кулинарное произведение искусства, которое восхищает своим вкусом и внешним видом. Внутри нежного слоя риса скрываются хрустящие обжаренные креветки, дополненные ароматом зеленого лука и сливочным творожным сыром. Верхняя часть украшена свежей, слегка солоноватой сёмгой, подчеркивающей сочность и насыщенность вкуса. Завершают композицию два контрастных соуса: острый спайси добавляет пикантности, а сладкий унаги подчеркивает деликатность и глубину каждого кусочка. Этот ролл станет настоящей находкой для тех, кто ценит гармонию и разнообразие вкусов азиатской кухни

Состав: рис, нори, креветки, кляр из панировочных сухарей, огурец, творожный сыр, сёмга, авокадо, соус унаги, соус спайси, зелёный лук, съедобный цветок

Ролл с креветкой-темпура и сёмгой

Хрустящая креветка, нежный крем, освежающий огурец и соус с перчинкой. А сверху — лук фри, который добавляет совсем другую текстуру. Готовим так, чтобы каждый слой был событием. Есть  и получать удовольствие — обязательно.

Состав: рис, огурец, микс салата, сыр Креметте, креветка. Для украшения используем соус Спайси и водоросли Нори.

Трайфл с креветкой

Каждый укус - чистое озарение: хрустящая и золотистая корочка с нежным, сочным мясом креветки 

Так что позвольте своим чувствам занять центральное место и насладитесь этим прекрасным танцем вкусов, который подарит вам брызги океанской свежести

8 штук

12 штук

Креветки в темпуре

Порция - 2 шт. Добавки не включены.

Гунканы с сёмгой — это ода морской свежести: нежный рис, укутанный хрустящей нори, увенчан шелковистыми кусочками сочной сёмги. Каждый укус — как волна, несущая яркий, слегка сладковатый вкус, дарящий наслаждение и лёгкость!

Состав: рис, нори, сёмга


Гунканы с сёмгой


Порция - 6 шт. Добавки не включены

Запеченный ролл с утончённым вкусом сёмги, нежно запеченной в сладко-пряной глазури соуса терияки, дополненной свежестью хрустящего огурца и мягким оттенком воздушного риса. Его вершину венчает соблазнительная шапочка из запеченного Пармезана и кремового майонеза, эффектно контрастирующая с ореховым соусом. Этот кулинарный шедевр очарует даже самого взыскательного гурмана своей гармонией вкусов и эстетическим совершенством

Состав: рис, нори, сёмга, соус терияки, огурец, сыр Пармезан, майонез, соус ореховый, стружка тунца

 Запеченный ролл с сёмгой-терияки

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Огненный всплеск вкуса, пробуждающий чувства! Лёгкий рис и хрустящие листы нори скрывают утончённую начинку из нежного творожного сыра и сочных помидоров черри. Венчает ролл аппетитная шапочка из мелко нарезанной сёмги, смешанной с острым соусом шрирача, который добавляет вулканическую страсть каждому кусочку.  Для тех, кто готов к взрыву вкуса!

Состав: рис, нори, творожный сыр, помидоры черри, сёмга, соус шрирача, кляр из панировочных сухарей, микрозелень

Темпура вулкан

40 шт. 2-3 персоны. Добавки не включены
Подается в фирменной брендированной "коробочке-трансформер"

Приготовьтесь насладиться утончённым вкусом, воплощённом в изысканном сете наших лучших филадельфий. Каждый ролл – это уникальное сочетание нежнейшего творожного сыра и отборных морепродуктов, приготовленных вручную опытными мастерами суши. Этот сет станет идеальным выбором для ценителей настоящей азиатской гастрономии и подарит незабываемые впечатления от каждого кусочка. Наслаждайтесь гармонией вкусов и удивительным сочетанием свежих ингредиентов, которое создаёт уникальную палитру ощущений.

Состав: Филадельфия с тигровой креветкой; Филадельфия с запечённым угрём; Филадельфия с камчатским крабом; Филадельфия с копчённым осьминогом; Филадельфия с охлаждённой семгой.


Шеф Сет v.1

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Идеальное сочетание свежести и нежности, которое дарит неповторимую вкусовую гармонию. Кусочки свежей сёмги и хрустящего огурчика конкассе, под шапочкой творожного соуса Лава из сыра Креметте и ароматного пюре малины. Гармония вкусов и визуальное впечатление, которые оставят вас в восторге

Состав: рис, нори, соус лава,сёмга, огурец, микрозелень

Лава

Порция - 2 шт. Добавки не включены

Нигири с угрем — это изысканный танец вкуса: тёплый, рассыпчатый рис, увенчанный нежным, запеченным, карамелизированным угрем. Его глубокий, сладковато-дымный аромат и бархатистая текстура переносят в мир утончённых морских наслаждений.

Состав: рис, угорь, нори, соус унаги, кунжут


Нигири с угрем

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Побалуйте себя изысканным выбором нашего ролла с нежным запеченным угрём и мягким творожным сыром Креметте. Огурчик конкассе добавляет свежести, а кунжут, соус Унаги и кедровые орешки - завершающий штрих к этому кулинарному шедевру

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, угорь, кедровых орех, соус унаги, кунжут




Филадельфия с угрем

Острый соус собственного приготовления.
 


Спайси

Порция - 2 шт. Добавки не включены

Нигири с сёмгой — это гармония простоты и изысканности: тёплый, чуть липкий рис, нежно обнимающий тонкий срез сочной сёмги. Её шелковистая текстура и мягкий, маслянистый вкус растворяются во рту, словно тёплый морской бриз!

Состав: рис, сёмга, нори


Нигири с сёмгой

30 шт. 2-3 персоны. Добавки не включены
Подается в фирменной брендированной "коробочке-трансформер"

Откройте двери в мир непревзойденных вкусов!
Специально подобранный эксклюзивный сет роллов наполнен теплотой чувств и тонкими оттенками уникальных вкусов. Только самые лучшие ингредиенты и традиционные техники приготовления создали настоящий гимн любви и удовольствия. Мы уверены, что наши любимые гости оценят каждую деталь этого чудесного набора. Пусть ваше застолье будет таким же волшебным, как чувства, которыми оно сопровождается! 

Состав: Ролл с угрём, семгой, авокадо и луком фри; Ролл калифорния с крабом, креветкой и авокадо; Ролл с сёмгой, креветкой и клубникой; Ролл с креветкой, сёмгой и лаймом; Ролл с креветкой-темпура и сёмгой.


Шеф Сет v.2

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Откройте для себя вкус океана с нашим роллом, где каждая тигровая креветка в сочетании с нежным творожным сыром Креметте и хрустящим огурчиком конкассе обещает волну удовольствия

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, креветки




Филадельфия с креветкой

Темпура с сёмгой-терияки

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Хрустящая темпура обнимает нежный рис, нори, сливочный сыр и свежий огурец. Сверху — маринованный угорь, окутанный сладковато-пряным соусом унаги, увенчанный хрустящими кедровыми орехами и ароматным кунжутом. Каждый кусочек — как вспышка вкуса, дарящая тепло и изысканность!

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, угорь, соус унаги, кедровый орех, кунжут

Темпура с угрем

Традиционный японский соус.



Унаги

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Это яркий гастрономический шедевр: нежный рис и нори обнимают хрустящий огурец, сливочный творожный сыр и обжаренная сёмга, пропитанная сладко-пряным соусом терияки. Сверху — воздушный творожный сыр, увенчанный сладким соусом унаги, огненным спайси, хрустящими рисовыми шариками и луком фри, дарящими взрыв вкуса и текстур, словно фейерверк на морском побережье!

Состав: рис, нори, творожный сыр, сёмга, огурец, семена чиа, соус унаги, соус спайси, лук фри, рисовые шарики, микрозелень


Ролл с семгой-терияки

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Освежающий и утончённый ролл, вдохновлённый фруктовой магией! Нежный рис и хрустящие листы нори обволакивают сливочную начинку из творожного сыра, дарящую мягкую кремовую текстуру. Венчает ролл изысканная шапочка из клубники с малиновым сиропом, которая добавляет пикантную сладость и лёгкую кислинку. Идеальный выбор для тех, кто ищет гармонию свежести и оригинальности!

Состав: рис, нори, творожный сыр, клубника, топинг малиновый,  микрозелень


Ролл с клубникой

Мягкий рис обнимает нежную сёмгу, а творожный сыр Креметте добавляет сладость, контрастируя с соленым вкусом рыбы. Обернутый в нори и украшенный кунжутом, этот треугольник обещает незабываемое наслаждение и погружение в японские традиции.

Состав: рис, сёмга, творожный сыр, кунжут



Онигири с сёмгой и сыром

Порция - 8 шт. Добавки не включены.

Традиционное блюдо, гармонично сочетает в себе ломтики свежей сёмги и огурчика конкассе с творожным сыром Креметте, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур.

Состав: рис, нори, творожный сыр, сёмга, огурец





Филадельфия лайт

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Это симфония вкуса: хрустящая корочка темпуры скрывает нежный рис, нори, хрустящий огурец и бархатистый творожный сыр. В центре — сочная сёмга, чья свежесть и лёгкая солоноватость дарят каждому кусочку яркую гармонию, словно морская волна на языке!

Состав: рис, нори, творожный сыр, сёмга, огурцы, кляр из панировочных сухарей

Темпура с сёмгой

Порция - 6  шт. Добавки не включены

Взрыв вкуса и текстуры в каждом кусочке! Нежный рис и хрустящие листы нори обнимают начинку из кремового творожного сыра и свежего огурца, создавая идеальную основу. Сверху ролл украшен сочной креветкой, смешанной с жгучим соусом спайси, который добавляет пикантную искру.Для тех, кто любит дерзкие и яркие вкусы!

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, кляр из панировочных сухарей, креветки, соус спайси, микрозелень




Темпура с креветкой

Острый тайский соус на основе перца Чили.


Шрирача

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Маки с крабом — это утончённая классика: нежное мясо краба, завёрнутое в упругий рис и хрустящий лист нори. Простота и свежесть ингредиентов создают идеальный баланс вкуса, раскрывающийся с каждым кусочком.

Состав: рис, нори, краб





Маки с крабом

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Темпура с креветкой — это гармония хруста и нежности: золотистая темпура скрывает сочную креветку, свежий огурец и кремовый творожный сыр, обёрнутые в рис и нори. Каждый кусочек — как морской бриз, дарящий лёгкость и утончённый вкус, полный свежести и тепла!

Состав: рис, нори, творожный сыр, креветки, огурцы, кляр из панировочных сухарей


Порция - 8 шт. Добавки не включены

Изысканное сочетание нежного риса и хрустящего огурца, укутанное в ароматную сёмгу, лёгко опалённую на огне. Сверху — карамельный соус из тростникового сахара, добавляющий сладковатую глубину вкуса. Украшен соусом унаги, воздушными рисовыми шариками и яркой микрозеленью, этот ролл — настоящий шедевр для гурманов!

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, сёмга, сахар тростниковый, соус унаги, рисовые шарики, микрозелень

Опаленный ролл с семгой и карамелью



Миксованный рис.

Вес: 200 г
 
ККАЛ: 422  Б: 7,12   Ж: 0,64   У: 97

Рис микс

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Маки с угрем — это изысканное удовольствие: сочный и запеченный угорь, окутанный ароматным рисом и хрустящим нори. Каждый кусочек дарит глубокий, насыщенный вкус с тонкими дымными нотками, унося в мир гастрономического наслаждения! украшен соусом Унаги и золотистым кунжутом

Состав: рис, нори, угорь, соус унаги, кунжут





Маки с угрем

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Изысканный ролл, вдохновлённый солнечным побережьем! Нежный рис и хрустящие листы нори обнимают кремовый творожный сыр, свежий огурец и сочную креветку. Завершает эту гармонию яркая икра тобико и золотистый кунжут, добавляя тонкий хруст и роскошный вид.

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, креветки, икра тобико, кунжут




Калифорния

Сочетание нежного риса и сочной креветки, придающее яркий вкус моря. Ореховый соус и икра Тобико добавляют насыщенные нотки и сладость.

Состав: рис, креветки, икра Тобико, ореховый соус


Онигири с креветкой

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Это яркий гастрономический шедевр: нежный рис и нори обнимают хрустящий огурец, сливочный творожный сыр и обжаренная сёмга, пропитанная сладко-пряным соусом терияки. Сверху — воздушный творожный сыр, увенчанный сладким соусом унаги, огненным спайси, хрустящими рисовыми шариками и луком фри, дарящими взрыв вкуса и текстур, словно фейерверк на морском побережье!

Состав: рис, нори, творожный сыр, сёмга, огурец, семена чиа, соус унаги, соус спайси, лук фри, рисовые шарики, микрозелень



Ролл с сёмгой-терияки

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Маки с сёмгой — это воплощение свежести: нежный, тающий во рту лосось, обёрнутый в ароматный рис и хрустящий нори. Каждый кусочек — гармония яркого вкуса и морской чистоты, дарящая истинное удовольствие!

Состав: рис, нори, сёмга



Маки с сёмгой

Порция - 8 шт. Добавки не включены

Обжаренная сёмга, покрытая соусом терияки, сочетается с мягким творожным сыром Креметте и огурчиком конкассе, создавая восхитительный вкус. Копченая стружка тунца и соус Унаги добавляют изысканные нотки, делая это блюдо незабываемым

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, сёмга, соус терияки, соус унаги, стружка тунца



Бонито

Истинное произведение искусства японской кухни. Соус терияки, с его сладковато-солеными нотами, словно легкое покрывало, обвивает сёмгу, подчеркивая её естественный вкус, а стружка тунца добавляет глубину каждому укусу.

Состав: рис, сёмга, стружка тунца, соус унаги



Онигири с сёмгой-терияки

Состав - 6 шт. Добавки не включены 

Этот уникальный ролл удивляет своим ярким вкусом и необычной подачей. Основу составляют рис, гармонично сочетающийся с мягким сыром и свежим огурцом. Шапочка из сочной сёмги, щедро приправленной пикантным острым соусом шрирача. Финальный штрих — тонкая обработка поверхности газовой горелкой, придающая блюду аппетитную золотистую корочку и неповторимый аромат дымка. Завершают композицию тонкие нити зелёного лука и сладковатая нотка сахарной карамели, создающие идеальный баланс вкусов и текстур.

Состав: рис, нори, творожный сыр, огурец, сёмга, острый соус шрирача, сахар тросниковый, зеленый лук 

Ролл с сёмгой и шрирачей

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Маки с креветкой — это ода морской нежности: сочная, упругая креветка, завёрнутая в ароматный рис и хрустящий нори. Каждый кусочек раскрывает деликатный вкус моря, наполняя момент утончённым наслаждением!

Состав: рис, нори, креветки





Маки с креветкой

24 шт. 2-3 персоны. Добавки не включены

Ланч SMALL — идеальное сочетание вкуса и свежести! Приготовьтесь насладиться гармоничным сочетанием традиционных японских деликатесов и свежих ноток современности в нашем уникальном ланче. Каждый кусочек раскрывается новыми гранями вкуса, превращая обычный приём пищи в незабываемое гастрономическое путешествие

Состав: Лава; Филадельфия лайт; Опалённый ролл с сёмгой и тростниковой карамелью; Ролл с осьминогом.

Ланч SMALL

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Маки с авокадо — это воплощение кремовой нежности: бархатистый авокадо, обёрнутый в ароматный рис и хрустящий нори. Каждый кусочек дарит мягкую, освежающую гармонию вкуса, словно лёгкий бриз тропиков!

Состав: рис, нори, авокадо

Маки с авокадо

Порция - 43 шт. 3-4 персоны. Добавки не включены

Прервемся на обед?
Отличное лекарство от выгораний на работе, коллеги и большой сет роллов - это что-то на идеальном. Все довольны, работа продуктивна :)
Этот ланч станет идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться яркими вкусовыми оттенками азиатской кулинарии, окунуться в атмосферу гармонии и элегантности вкусов

Состав: Ролл с глазированной креветкой; Филадельфия лайт; Бонито; Опаленный ролл с острой семгой; Темпура с угрем; Запеченный ролл с сёмгой-терияки.









Ланч BIG

Порция - 6 шт. Добавки не включены

Маки с огурцом — это свежесть в каждом кусочке: хрустящий огурец, окутанный ароматным рисом и ломким нори. Простота, что раскрывает чистоту вкуса, даря лёгкость и гармонию, словно утренний ветерок!

Состав: рис, нори, огурец

Маки с огурцом

Смотреть промокоды и участвовать в розыгрышах

На главную

Ланч